“有趣吗？再给你们看个有趣的，如何检验面团发酵到位了，要这样做。”姜阮勾起嘴角，伸着一根手指头直愣愣地往面团最中央戳了进去。圆乎乎的面团被戳进去了一个坑，却在姜阮抽出手指后，都没能弹回去。
“id2314：突然觉得播主也有点小调皮呢，仿佛听到了面团的一声惨叫。”
“白白：来自面团的独白：摊上这么一个不怜惜我的烹饪师，内心是崩溃的。”
“id32424：看着那个洞，不厚道地笑出声，我觉得我就是污者见污了。”
“id231009：咿！前面的好污啊！但是我好喜欢！我也想到了，还是不要说出来教坏我们萌萌哒的播主好了。”
姜阮两手快速把圆圆的面团撕拉开，露出里头的气泡和面筋。“面团发酵后会出现气泡，如果没有挤出来就会影响后续的制作，所以我们要再揉一揉。”
说着就重新把面团挤到变形，直起上半身用身体的重量去积压面团，把手下绵软的团子挤到瘪平一张。看着差不多了，姜阮抄起手边的擀面杖，轻轻推成一样厚度的面饼。放下器具，姜阮靠在流理台一边，悠闲地看着镜头，“猜猜后面怎么做？猜对的有奖。”
“id23988：姜姜你先说有什么奖，我再来猜。”
“没睡醒的小鸟：就这样了吗？然后把材料倒上去？团巴团巴下锅？”
“白白：我觉得，面团还要再处理一下。”
“晕飞船的老攻：补充前面的答案，需要切一下面团吧？”
姜阮笑了一声，“差不多了，但都不到位，还有更准确的答案吗？”
“大江大河：面团切分，处理到更薄的面皮，再去包裹材料。应该是圆形的面皮，这样会比较好包裹馅料。”
“白白：支持土豪粉的答案。”
“莉莉家家：同支持+1。”
“这个答案对了，大江大河可以得到本次的特别奖励，也就是一份双味的包子套餐。祝贺你！另外，只是支持的观众本次没有奖励，请下次再接再厉。”姜阮看着有人答出他准备要做的下一步，颇为心满意足。
但直播上却是一阵鬼哭狼嚎，同时出现的几千条留言屠版足足有三分钟之久。
“白白：哇地一声哭出来！我要是再加把油，不就可以吃到姜姜做的吃的了么！”
“id23988：应该先猜的，不管对不对。给自己一大耳刮子，然后留下了悔恨的泪水。”
“晕飞船的老攻：大江大河挺厉害的，应该是熟悉烹饪的人。”
“id3242：哭晕在厕所。”
“id0023198：求更多竞猜机会嘤嘤嘤！”
慕泽析摸了摸下巴，抬头看了眼还在专心直播的姜阮，勾了下嘴角，笑容一闪而过。
姜小厨完全没有注意到沙发那边的动静，拎着道具就把面团切成了条状，再把每条面团切成一个个指节宽的小剂子。等所有小剂子都分好，便拿上实木的擀面杖在镜头前晃了晃。
“现在是擀面皮的环节，以后我们做元宵做饺子都需要这么做，大家可以认真看一下。包子对面皮的要求是四周薄中间厚，擀面的时候要注意速度和力道。”
说着，便快速地勾过来一个剂子，一手执着擀面杖，像翻花一样的动作熟练无比。在观众还未看清楚的时候，一张完美的圆形面皮便出现在台板上。弹幕又迎来一阵刷屏，纷纷嚷着让姜阮放慢动作重来。
姜阮从善如流地又取了一个剂子，拽着擀面杖一边一边地擀，让星网前的观众有时间拉近镜头看个透彻。“看懂了么？其实没有太多技巧，就是怎么顺手怎么来，唯快不破，不是么？”
“id3524656：说得好有道理，唯快不破啊，似乎很有哲理的样子……”
“白白：真的只有我一个人认为姜姜第二次故意放慢速度之后的动作，才是正常的大家可能到达的速度么？最初的那一次，那手速，完全只剩下残影了好吗？biu地一声就飞出一张面皮，完全没跟上节奏的我心好痛……”
“晕飞船的老攻：播主的动作很熟练，很有……美感。这么形容合适么？”
“白白：赞同！还有姜姜明明就是脸嫩得很，在做吃的时候就是认真的样子，很有气场，格外吸引人。”
姜阮看着弹幕笑了下，低头开始用自己习惯的速度擀皮子。这才一动作，就大大地刷新了自己在观众心中的印象。比最初试手的速度更快，左右手的无缝配合让一个个小剂子仿佛在流水线上一般，不花几秒就从左手到右手，完成了成为一张面皮的历史使命。
看着姜阮左手未擀的剂子越来越少，右手边成型的面皮越来越多，直播界面弹幕一层层刷出来。
“白白：雾草！果然我不敢轻易低谷我的姜姜！我的姜姜没有最厉害，只有更厉害！”
“id235488：别激动！错别字会掉落！不过播主真的好厉害，这是不是地球时代的中华功夫啊！”
“晕飞船的老攻：这速度够可以的，感觉等会儿又可以抢到姜姜的烹饪作品的我，默默不说话。”
“白白：你闭嘴，你说话了！”
弹幕上的观众还在互相打趣，姜阮就已经把所有剂子都擀成了面皮，撒上了干面粉放在了一边。
“这下我来包包子，”姜阮顿了一下，“第一个包字是动词，就像这样。”
手心平躺着一张面皮，筷子夹上了一团肉馅放置于中央，手心微微收拢，右手五指勾着面皮一锁，最后再摁压