酒楼一旦买下来，那掌柜早就已经收拾好行李，连夜便雇了马车走了，百合一家人索性搬了住进去，家什等都是现成的，不过是差些被子等物而已，幸亏这会儿天气还并没有太冷，因此百合只余了三十文以作防备，其余银子全采买了米粮等物。
第一天酒楼没有开门迎客，她只让武大郎将老面发上了，又连夜使唤着迎儿与武大郎二人不停的剥蒜洗姜，一些葱等物也分大小切成段放置一旁，院子后头还买了十几只鸡养着，百合让武大郎抓了两只过来，本来是要让他杀的，可见他一脸不忍的样子，心中发火，自己去提了却狠狠的踹了武大郎一脚。
将两只鸡杀了熬了一夜，熬出一锅香气扑鼻泛着黄色油珠的浓汤出来，她将油打了，准备用这个往后入汤所用，这样一来忙了一宿，天亮时客栈大门终于打开了。
酒楼里主要早晨卖的就是米粉面条以及饼子等物，包子暂时来不及做，不过还分早中晚卖的菜倒是引起了许多人的好奇，那面条一碗两文也并不贵，若是要添一勺香气扑鼻的肉酱，便只需再加一文而已，价格十分便宜，许多人都乐意再加一文，武大