从木桶里拿出来竹笋，把竹笋一切两半，然后再切成拇指长短的细条，切好后再放入木桶里，白钰见了也拿了菜刀过来，陈溪则去拿了打了一盆井水过来，把白氏切过的竹笋放到井水里洗一遍，再放进木桶里。
白氏和白钰负责切竹笋，陈溪则洗竹笋，切好洗好后也已经中午了，把竹笋条放进锅里，加了井水，陈溪坐着在灶塘前烧火，烧了一会儿后捞出来，放凉，沥干水分，然后拌入适量食盐，拌好后从杂物间里拿出一张竹席子，洗干净，放到太阳底下暴晒，晒干后搬出板凳，把席子放在板凳上，竹笋条都铺到席子上暴晒，以现在的天气，彻底晒干大概三四天吧，晒干了就成了竹笋干了，到时候可以做成很多美食呢，而且保存时间也长。
第4章小桥流水人家
中午了，白氏把鱼开膛破肚清理干净，让白钰来烧，因为白钰烧了好吃，她自己也是会烧鱼的，但还是不如白钰做的好吃，既然自家女儿会做菜，她这个做娘的当然也高兴的把厨房让出来给女儿。
因为有餐条儿，白钰干脆把餐条儿处理干净，然后下油锅给炸了，这样做出来的好吃，做出来后撒上一些辣椒面孜然粉，