纸包裹,放在温湿的地方慢慢膨胀。阿茶告诉慧慧:“我在里头放了点儿酵母粉,这样发酵过的面团才能做出蓬松柔软的甜甜圈来。”

不过二十几分钟,慧慧惊讶的看着面团已经变成了之前的两倍大小。阿茶满意的拿出来继续揉,直到它完全光滑了,才用一根木棒将面团擀成方形面饼,用模具在上面印出环形的饼胚。

“等会儿做好了,甜甜圈就是这个形状。”阿茶只给她看,慧慧也了然,“所以叫甜甜圈呢,真是个圈。”

“这个是烤箱,现在我们要把它放去二次发酵。”阿茶在机器上点了几下,“等会儿咱们取出来,用手指摁一摁,如果面团直接陷下去,说明还没好,要能够慢慢弹回来才可以用哦。”

慧慧看着设定的时间还要半个多小时,闲着无聊的她又起了玩心:“咱们来钓鱼吧,还有的等呢。”

阿茶自然是随她的。拿出扑克来,两人斗的天昏地暗,进退攻防勾心斗角,把一个幼稚的游戏玩的杀气四射。直到烤箱发出清脆的叮咚声,两人这才依依不舍的扔下纸牌,打开来看里头的情况。

面团发的正好,阿茶架起油锅开始炸甜甜圈:“像这样,一面三十秒钟左右,炸至外表呈金黄色就行了,还可以用筷子在空洞中不停的转动,防止空


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