他们想的是等这件事结束了再来改造,那会儿他们也没有其他可以惦念的,可以完全甩开膀子干。
第二层,就和其他酒楼的雅间差不多,第三楼也是,不过数量更少,而且里面的环境也更加清幽。
建造酒楼花了三个月的时间,五十来号人昼夜不停的赶工,然后又花了一个月的时间装修,终于在元旦前已经完全建造好,在陈县令来的时候,正巧开业。
期间花费的钱也不少,超出他们之前预计的四百两,而是花了有六百多两银子,好在绿地楼那边每月都有分红,钱才够了。不然以他们火锅店的生意,要建造完一个酒楼,根本不行。
酒楼叫四风酒楼,和火锅店同款。
酒楼什么都好,唯一不好的是,他们没有开放第三层,而是只开放了一二层。
“为什么?”陈县令不解的问。
司云和封衡的情绪平稳得差不多了,把调查结果收起来,就回答道:“就是没来得及准备三楼的菜品。”
这当然不是主要的原因,而是因为他们还没有种植三楼所需要的蔬菜。空间里的蔬菜倒是够,可他们不能把空间的蔬菜拿出来,于是就只得暂停不开放第三层。
他们原本是这样计划酒楼的生意的,一楼做成自助模式,二楼则是普通酒楼的雅间,三楼则是专门提供司云空间灵泉浇灌出来的菜。
但由于对封元章家的期盼占据了他们太多的心神,就没有在村里买地种植蔬菜,因此就只得暂停第三层,而第一层第二层也和其他的酒楼模式没多大区别。
“那你们为什么不做成自助火锅?你们家的火锅不是卖得很好吗?我以为你们这家酒楼就是卖火锅的。”陈县令听到自助这个词,觉得很不错,便问道。
司云和封衡无奈的笑了笑,道:“倒是想做成自助火锅,可是厨师不会炒火锅底料,而且辣椒的供应也不足,所以就先随便开着,等我们回来了再重新规划开业,火锅就先四风火锅那边卖着吧。”
他们其实是想开自助餐的,但自助餐需要的菜品比较多,那些菜品的制作方式也和普通的菜品制作方式不同,自助餐上大多数菜肴都是冷菜,而华夏传统的菜做出来冷了就不好吃了,因此培训厨师就需要不少的时间。
那会儿并没有封元章家里的消息,但算着差役回来的时间,他们不敢冒险,怕错过去见他们的机会,于是就打消了这个念头。如果没消息,他们也能立刻重新规划,也不会怎么耽搁。
不过也没多大差别,反正他和封衡也赚了不少钱,也还负担得起酒楼的消耗,况且这酒楼也不是一分钱不赚,地皮是自个儿的,酒楼是自个儿的,省去了最大一部分的租金,其他的就不怎么样了。
再一次,司云和封衡默默庆幸当初选择了和绿地楼进行合作。
比起赚钱,当然是亲人更加重要。
问到这里,陈县令就明白了,临走之前他看了眼四风酒楼的装修,也放下了心里的担心,虽说四风酒楼的模式和其他酒楼的模式没区别,但他们的装修别具一格,光是那开放式的厨房,就能吸引众多人的注意。
然而陈县令并不知道的是,司云也不算没后手,他拿出了现代的许多菜谱,新鲜的菜品就能吸引顾客,同时,那些厨师也不用担心自己会的菜品被别人学走,两手保障。
这次开业不算真正开业,司云和封衡和店里的伙计们大厨吃了一顿饭,说了点激励的话就走了。对了,他们心情好,提前发了过年红包,里面的钱不算多,只有十几文,但也是一份心意。
然后他们规定了放假的时间,从元旦前七天放假,到元旦后七天回来工作,一共放半个月,让他们回家好好过年,放假期间也不是没工资,每人能领一半的工资。
一半的酒楼放假就没工资了,他们不干活还能有工资,司云和封衡这一举动,登时就让这些刚招来的伙计很感谢,暗暗发誓一定要好好工作,才对得起这些工资。
司云和封衡看在眼里,暗暗满意。只是转眼他们就安排赵二到了酒楼里坐镇,名义上说是让老人带带他们,实际上就是让赵二帮忙看着。
赵二在火锅店里工作了近一年,司云和封衡对他也算有点信任。
当然,这些安排还是有缺陷的,不过司云和封衡并不担心,正好试试有哪些人不老实安分,那么等他们回来,开除了就是了。
三条腿的蛤.蟆不好找,两条腿的伙计却好找得很,他们家的薪资待遇不错,不老实被开除的,后悔的不是他们当老板的,而是那些当伙计的。
安排好了这些,司云和封衡才去了菜市场采购,准备过年货。其他人早在好几天前就准备了,也就是他们两个,这个时候才准备。
采购完了过年货,两人架着马车回家,冬天冰凉的风吹在他们脸上,冷冷的风很刺人,可他们两个却没有用衣服挡着,用围脖盖着,而是迎面吹着。
冷风铺面,冰凉的气息从鼻腔一直凉到心里,他们却不觉得冷,反而混乱了几个月的脑子一下子变得清晰,仿佛刚出生的孩子,终于感知到了世界。
这几个月来,他们一直过得很混沌,现在终于清醒了。
竟有一种新生的感觉。
被大雪覆盖却仍旧掩饰不住元旦火红的封家村出现在他们面前,两人的脸上扬起了笑容,架着马车,快速赶往封家村。
过元旦,元旦过了就去找亲人!
第10