对于这个提议，大表嫂也是比较赞同的。而大表哥则沉思了一会儿说道：“从现在的定量来看，人力已经有些跟不上了，而且，我们现在接的订单都是县城里的，如果业务在扩展下去，即使小妹过来帮忙，人员也是不够的。”
苏小晚赞赏的看了大表哥一眼，说道：“大表哥分析的挺对的，我们做的这个油酥饼并不是特别难，有心人，多研究几次，也能捉摸出来，所以，现在最重要的是先把市场扩充起来，把钱赚了再说。”
顿了一下后继续道：“所以，我们要抓紧速度，现在的人员不够就招些工人过来把，要可靠的，而且，心思纯正的。我们把持着技术点，把油酥还有比例都调制好，注意保密，其他的体力活就让她们干。”
大家都觉得好，苏小晚又继续说道：“大表哥，你这一两天，在去跑下工商弄个营业执照，我们开个小食品厂，反正咱家院子大，左边的那个大仓房收拾出来，就当食品加工间，留一间房子给大嫂她们用，这样保密措施也能做好。”
大表哥表示答应了，其他人也觉得可以，每个人脸上都带着笑容，都开食品厂了呀，自己要当老板了，日子过的越来越有奔劲。
这时候舅舅说话了“小晚，之前老大说的那个仿制我们油酥饼的事情怎么办呢？我们也阻止不了他们做，可要是一直这样的话，我们卖的不就少了。”
苏小晚看着舅舅说道：“嗯，这件事我们是不能阻止的，只能是他们自己放弃，不过，我到是想到了一个好办法。”
转过头看着大表哥说道：“大表哥，一会儿我花个图样，你拿着去印刷厂，印些包装袋，上面打上我们家的名字，就叫宋记食品。”
看大家都认真的听，苏小晚又继续说道：“以后我们家出品的东西都用这样的包装袋，好看又卫生，既然已经有跟风的了，那我们就做的更好，做高端。好坏立马分辨出来了。而且，我们的价格在往上涨一涨。”
舅妈马上就说道：“晚儿啊，这人家的东西比咱们还便宜，在涨价，这还能卖出去了吗？”
苏小晚笑着对她说道：“舅妈，你就放心吧，不这样怎么能显出我们的东西好呢，等我们的包装袋到了后，那档次马上就提升上来了，能吃得起油酥饼的人都是不差钱的，市场上就我们家有，所以说，这叫奇货可居。”
舅妈还是懵懵懂懂的，也不知道这算不算投机倒把。
但是其他人听明白了，不过这不影响大家的热情，大表嫂和舅妈现在就开始商议人员，大表姐则在计划着怎么收拾仓房，大表哥在想怎么办工商，都开始摩拳擦掌，准备好好干一番事业。
这时候二表哥沉不住气了，焦急的说道：“表妹，表妹，你看大家都有分工，而且你什么事都让大哥去干，那我干什么呀？”
苏小晚笑着说道：“二表哥，你的任务可艰巨了，这几天你就往乡镇跑跑，看能不能接一些订单，我和大表嫂还要在研究点别的糕点，不然产品太单一了。”
就这样，日子步入了正轨，没几天大表哥托关系就把工商办下来了，二表哥也不甘落后，已经接了两三个订单了。
舅舅请假这两天在家里帮着弄仓房，大表姐已经正式辞职了。