女孩子将四道菜点好，丁鹏就觉得这四个菜点的很有意思。
这四道菜的主食材全都是五花肉，但是却又属于四个不同的菜系。
红烧肉属于鲁菜，华夏菜系出自鲁，鲁菜是华夏菜的根源，很多菜系中都有鲁菜的身影。
脆皮烧肉则是属于粤菜，这道菜比较麻烦，用时比较长，但却是一道绝对值得等待的美食。
农家小炒肉属于湘菜，这道菜不算难，但是却能够看得出来一个厨师的厨艺功底如何，能够将小炒肉做的独树一帜就说明这个厨师绝对很强，毕竟这是一道大众菜，能将大众菜做的与众不同才是能力。
而回锅肉又是属于川菜，同样也是一道家常菜，要想做的让人吃过之后不会忘记，厨师没有水平是不行的。
其实这四道菜里面还有两道非常特殊的菜，那就是回锅肉和农家小炒肉。
这两道菜长的太像了，在很多时候有些人根本就分不清农家小炒肉和回锅肉有什么区别，没想到这姑娘一口气将这两道菜全都点了，这是要闹哪样？
听小姑娘点的四个菜，老头也是满意的点点头，道：“我还是比较喜欢吃肉的，那么师傅，就麻烦你了，帮我们做吧。”
丁鹏笑了笑，然后开始动手做。
在他做菜的时候，老头子又一次环顾了一下丁鹏的小店，最后眼光落在了丁鹏的动作上。
丁鹏做菜的动作真的挺让人赏心悦目的，每一个动作都如同刻意完成的一样，但是又觉得是那么的随意自然，简直就是行云流水一般。
老头子一边看一边笑，但是没有说话。
而小姑娘则是到门口和丁力玩，也不知道她是怎么做到的，将小丁力给逗的咯咯笑不停。
这四道菜里面其实农家小炒肉和回锅肉对于丁鹏来说都没什么难度，而红烧肉他也做过好几份了，真正讲究的还是这脆皮烧肉。
粤菜本身讲究的就是一个精致，不管是从味道上还是从外形上都绝对是精致的让人无可挑剔。
而且这道脆皮烧肉相对于其它粤菜来说还有点特别，那就是它不是煎炒烹炸做出来的，而是烤！而且这道菜是真的费时间。
“老爷子，这脆皮烧肉你打算怎么吃？”丁鹏一边做一边笑着问道。
他知道只有会吃的人才会点这道菜，因为这道菜相对于其它粤菜来说分量要多不少，肉块太小了根本就做不出来，而且就算做出来也没有那种感觉，所以一般情况下这脆皮烧肉都是提前做好，在客人点的时候再切好装盘，而现做的真不多。
老头听丁鹏这么问，他愣了一下，笑道：“吃就是那样吃吧，你这还有什么讲究吗？”
“讲究倒是没有，只不过我要知道你怎么吃才能决定怎么做。”
“哦？难道你这菜还能根据客人的吃饭习惯来做不成？”
“也不算吧，只不过这道菜稍微有点特殊，如果你想现吃的话，那么咱们就用简单的方法来做，价格便宜一点，如果你想吃在门口，那样子似乎这饭菜根本就不是丁鹏做的，而是她做的一样。
老头哈哈大笑了起来，对丁鹏说道：“我孙女将你做的饭菜夸的这么好，我真的有点等不及了，要不你就给我来熟烧吧。”
“没问题。”
丁鹏从冰箱里面拿出来一块保鲜的五花肉，足足能有三斤，这分量可就有点多了。
看到这么大一块肉，老头满意的点点头，如果这道菜真的有这么多分量的话，那么这九百九的价格还真能够接受。
就在老头这么想的时候，谁知道丁鹏拿刀在五花肉上切下来了一块，那块三斤左右的肉现在顶多还有二斤八两左右。
“还算不错吧，至少两斤多呢。”老头心里琢磨道。
结果他刚琢磨完，丁鹏用刀又切下来了一块。
老头：“......”
又少了二两左右，不过两斤半左右自己和孙女也够吃了，算马马虎虎吧。
他正琢磨呢，丁鹏手起刀落直接又切下来了半斤左右。
老爷子：“......”
“我说，你这到底是怎么个意思？我这一块脆皮烧肉让你一会儿从三斤左右给一刀一刀的切成两斤左右了，这样真的好吗？做生意要讲究诚信，你的诚信呢？”
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