在谭仕业的职业生涯中野生大黄鱼没少做过，可大都是一斤两斤的个头，超过三斤就非常罕见了。
“我称过，杀完去掉内脏，正好是三斤四两。”
家里有做烘焙用的称，不过夏宇杀完才想起来称一下。
“那没杀之前应该有四斤，按唐阁的出品至少要五万块。”
谭仕业给出了这道菜的估价，夏宇还没什么，江白樱直接瞪大了眼睛。
她知道野生大黄鱼很贵，可没想到居然这么贵。
其实五万块贵也不贵，四五千一斤只是收购价，而餐厅是要赚钱的，各种成本堆上去，一斤至少要卖到一万以上才有得赚。
这时候开餐厅的好处就显示出来了，首先就是自备大厨，食材也能用成本价拿到，更不用说这条鱼还是夏宇自己钓的，除了直升机的成本之外就再无其他费用。
“学长，这鱼太贵了，我还是不吃了吧！”
江白樱拽着夏宇的衣服说道。
五万块吃牛排，她得请夏宇吃二十几顿才能还回来，可学长肯定不干。
“你别听谭师傅吓人，咱们这是在家里，又不是去餐厅吃，根本要不了多少钱。”
夏宇宽慰道，江秘书什么都好，就是不愿意占别人便宜，这样他怎么好意思占她便宜呢？
哎呦，差点把心里话说出来了。
“原来是这样，不过还是学长你厉害才能钓到这么贵的鱼。”
想通这里面的关门过节，江白樱又夸了夏宇一句，这让夏某人非常受用。
男人么，就这点出息。
从冰箱里拿出大黄鱼，谭师傅在厨房里忙活起来了。
改刀，简单的腌制，然后上锅蒸，可谓是一气呵成，步骤简单不意味人人都能学会，光腌料的配比就需要用经验去衡量，最简单的葱姜蒜在大厨手里也能玩出花来。
接下来就是火候的掌握了，谭师傅的视线一直没离开蒸锅，不过一顿完美的正餐光有荤没有素是不行的。
仗着艺高人胆大，谭仕业关注这边的时候又从冰箱里拿出了一把小青菜。
这是农场的菜，掐一把都能挤出水来，洗净切好，他打开另一个灶台，准备做道爆炒小青菜。
燃气灶的火力比不上后厨的猛火灶，可对专业人士而言没有条件也不是问题。
很快一道锅气四溢的炒时蔬就完成了。
锅气是衡量炒菜一个很重要的标准，很多餐厅为了节省时间不是提前做好就是以炸代炒，缺少锅气，让人吃过一次就不想再吃第二次。
谭师傅这道简简单单的小炒菜让人看着就很有食欲，不过绿叶终究是衬托红花的，蒸锅上的大黄鱼明显更诱人一些。
等到鱼蒸好出锅，用筷子捡去葱姜，重新撒上姜丝。
“呲啦~~”
一勺热油浇在大黄鱼身上，那股独特的鱼香被瞬间激发出来。
夏宇嗅了嗅只觉口水疯狂的分泌，他爱好吃鱼，可最讨厌的就是鱼腥味，可这条大黄鱼蒸出来半点腥味都没有，只剩下香了。
“老板，江小姐，你们慢慢享用，我先回去了。”
将鱼端到餐桌上，谭仕业提出了告辞。
“谭师傅，坐下一起吃点呗。”
“老板你们吃，我中午吃的很饱，现在还不饿。”
夏宇客气归客气，谭仕业也不能没有眼力劲儿不是，执意要先走，夏宇便送他到门口。
等再回来江白樱已经盛好了两小碗饭，眼巴巴的望着冒着热气的大黄鱼。
“小江，还等什么，开吃啊！”
夏宇拿起筷子就招呼江白樱开动。
从鱼腹挑起一大块肉，夏宇能清晰的看到大黄鱼的肉质呈蒜瓣状，入口的第一感觉就是非常有劲道，不像有些养殖的口感非常绵。
随着咀嚼，鱼肉的鲜香在口腔中爆炸，夏宇感觉自己整个人都颤栗起来了。
这样的美味是大自然的馈赠，简单的腌料刺激出野生大黄鱼本身的鲜美，可谓是互相成就。
10分是满分，夏宇给这道菜打出了10＋2分的分数，10分是对谭仕业厨艺的认可，顶级的食材加上了额外的2分，就和厨艺buff一样强势。
这条鱼如果让他来做的话，大概率只有10分，口感依旧美味，却不会这般炸裂。好在夏宇并不自大，让这条大黄鱼死得其所，以身证道。
鱼：p喲！
从回味中醒来，夏宇看到小江闭着眼睛，好看的眉毛舒展开来，似乎也沉浸在这一份鲜美之中。
夏宇来不及找相机了，掏出手机咔擦就记录下这个唯美的瞬间。
平时没注意，小江吃饭也是这么好看。
都说美人在骨不在皮，江白樱却两者兼备，脸上满满的胶原蛋白让人忍不住想捏。
真男人都是想到就做的，夏宇情不自禁伸出了魔爪，轻轻捏住了江白樱的脸颊。
“你看看，之前在餐厅都吃胖了，鱼肉健康，多吃点鱼肉。”
明明只是想捏脸，结果还找借口说人家脸胖，夏宇这样厚颜无耻的人世间也难找，可江白樱却当真了。
“学长，我真的胖了吗？”
“可不是嘛，小脸都肉乎乎的了。”
夏宇嘴上说着，手却从左脸捏到了右脸，这手感就和农场田里的小青菜似的，一掐就是水。
不得不说学妹就是学姐好骗，他要是敢和尹苏雅上手，那画面一定会很美丽。
尹苏雅和小说里只会掐腰上肉的女猪脚不同，她只会揪人耳朵，让夏宇想起小时候被亲妈支配的恐惧。
“