几天后，桐城热闹的集市突然多了两个摊子。
摊子上煮着桐城老百姓经常可以见过的吃食，一身素色衣服的王霖蹲在地上乖巧的烧火，清澈的眼睛从路过的人身上扫过，眼巴巴的目光落在路人身上，似乎在渴望走过路过的人停下来尝尝自家的麻辣烫。
王大梁将麻辣烫煮在锅里，吆喝了起来：“好吃的麻辣烫，又麻又辣又好吃，走过路过不要错过，来尝尝来看看！”
路过的人闻到陌生的味道加上肚皮空空，口袋里也不少这几文钱，于是就停了下来。
“这是什么东西？”路人指着煮在汤里的一串串摆好的食材。
“这是麻辣烫！”
王大梁仔细说了一下麻辣烫怎么吃，又把桌面擦干净。
期待着开张后的第一天生意。
辣子这个东西很少有人吃过，乍一看见红色的汤汁里煮着一些豆皮豆泡、肉片再加上香味。
只要有条件的就不不会为难自己的胃口。
于是，小摊前的人慢慢多了起来。
王霖跟王大梁的一天都是忙碌跟辛苦中度过，最后带来的菜叶子卖完了，甚至煮麻辣烫的汤汁都被人包圆了，才推着空了的小车往家里走去。
另一条街道上，钱富贵俩兄弟遇见的情况都一样。
夜里回家以后，前富钱贵兄弟数了数一天下来的手艺，决定散伙，再弄一个摊子，雇上一个小工帮忙，一天可以挣来双倍的钱。
常驻桐城的薛郴住的地方就比较富裕，来来往往的人也多，富贵兄弟里的其中一个人就在这边摆摊。
薛郴尝试麻辣烫以后，瞬间就被这个味道给俘获，对于桐城也起来：“东家好！”
“忙你的就是，我去后厨看看。”宋时初摆摆手，宋舒姝就开始自己手上的事情。
找到苏王氏，宋时初问了一下进度，苏王氏笑着说道：“都挺好的，学的很快，那边装修好，就可以开张了，东家不用太操心。”
“嗯，那这边你就费心。”将这边的压力交给苏王氏，宋时初往开始在街头走动。
火锅铺子要开在哪儿呢。
县城里转悠一圈，宋时初最后走到县城最大的酒楼对面。
火锅如何才能进入大多数人的眼里了，自然是要蹭热度。
这南来北往的大多数都住在云来客栈，她把火锅铺子开在对面，里面住着的人走出来，闻到火锅的味道，还会去找其他地方吃饭吗？
就算云来客栈提供自己的食物，但是，有本事走南闯北的，不可能缺少钱这个东西。
宋时初拍手决定。
至于会不会得罪云来客栈的老板，宋时初摇头。
如果云来客栈的掌柜聪明，就应该知道有个特色美食在客栈旁边，生意会相辅相成，竞争会有的，但是不会带来致命的打击。