被评价为“不可以君天下的”宋徽宗对书法绘画、吃喝玩乐无所不j-i,ng，自然也是j-i,ng于茶艺的，甚至多次为臣下点茶。还著有被称为中国茶书经典之一的《大观茶论》。故此赵构的茶艺自也是不错的。
因此，殷斫一眼便知眼前为他点茶的茶博士也是技艺非凡。他有一双非常漂亮的手，修长的手指拿着茶匙取茶末，放入茶盏，一旁坐在炭火上的瓷瓶，恰巧发出声响，虽然无法看到，听声辨水，应是水开了。
往茶盏中，注入少许沸水，用竹制的茶筅将茶末调成融胶状。年轻的茶博士，轻轻的深深的吸了口气，屏住呼吸，手持汤瓶，沿着茶盏注入沸水，再用茶筅，运用手腕的力量顺时针搅动茶汤，如此不断地运筅、击拂、泛花。使茶汤如同风雨中涌动的大海，翻起雪白的波浪，宋人称为“战雪涛”。
如是者7次，每次加水的角度和水量均有不同，茶筅击拂动作，视茶汤表面的r-u沫的状态来调整轻重缓急。
白皙纤长的手与厚重古朴的黑色茶盏形成鲜明的视觉差，另一只手持茶筅击拂的动作，如同舞蹈般，暗含韵律，而盏面上的汤纹，就会幻变出各种图样来，犹如一幅幅的水墨画。使茶汤花在瞬间显出瑰丽多变的景象，实在令人赏心悦目。
最后放在殷斫面前的茶盏内，r-u沫堆积很厚，白色的汤花匀细并紧贴着碗壁，不露出茶水。殷斫双手捧起茶盏，细细品尝。殷斫未转世前，只是一介武夫，从未研习过中华博大j-i,ng深的文化。如此繁复、细致的点出一碗茶，他也只能是牛嚼牡丹，然后从脑海中翻出赵构的茶艺储备，打算套用一番，好好夸夸，为这碗茶忙的额头冒出细汗的俊秀少年。
是的，眼前的这个少年并不是普通的茶博士，以他这周身的气度，只能是某个大户人家养出来的小公子。
没等殷斫想好溢美之词，一盏茶就喝完了，殷斫只好遗憾的放下茶盏。直面那位小公子熠熠生辉的眼睛。小公子站起来向康王作揖行礼，问道：“献丑了，不知道这碗茶，王爷是否合意？”
殷斫点点头：“确实有皇家的风骨。” 皇家贡品的龙团凤饼加宋徽宗的“七汤”点茶法，非常难得了，都是普通人根本无法触及的东西。
“在下徐泽泓，字积流。此次冒昧打扰，实在是倾慕王爷久矣。此次金军围城，王爷挺身而出，不顾自身安危，前往敌军大营的勇、义，有古人遗风。”少年的声音清正，一脸严肃认真，不像在奉承，而是做专题报告。
“过誉了。”殷斫摇摇头，有点意外，他竟然已经及冠。“你是如何认出我的？”
“在下，在王爷出使金军兵营的时候，曾远远见过。今日我能正好在店里，遇见王爷真是叨天之幸。”
“你特意来见我，有何事？”
“王爷，现如今，金兵退去，东京都又是一如过往般繁华热闹、歌舞升平。大家都觉得可安枕无忧了。敢问，王爷是否真的觉得危机已过？但以我看来，这样的乐观毫无依据。金军这次南下，怕是更加明白什么叫做小儿抱金行于闹市。” 徐泽泓话峰一转，尖锐了起来。目光直直的看着殷斫，见他脸色一如往常，不禁暗自佩服。殷斫身后的小炉子见此，便退到门外。
“哦，朝廷中可不是这样的看法。” 殷斫微微一笑，金兵已经是悬在东京都上空的达摩克里斯志剑，最应该明白这一点的那位，却一点都不愿意正视。
“正是因为如此，这个朝廷已经无法号令天下。虽然我只是区区行商之人，但愿助王爷一臂之力，以渡过这次危机。”
“哈哈哈哈哈，你真是胆识过人。” 殷斫大笑道。“你为什么要助我？”
“士农工商，自古商为最为低微。为什么，明明商人聚拢了那么多的财富，却还是被人们所厌弃鄙薄。确实，商人中有道德败坏者，但是士农工中更是不少。并不能以此来决定，商人的地位！”
看着徐泽泓激动的脸庞，殷斫确实的感觉到，历史的脚步。那个被淹没在时间里，但在历史上确实出现过的微弱的萌芽。
“您看这座城，王爷。我生于斯，长于斯，只要在这里的生活的人们很难不爱她。我因为经商，也去过其他的城池，但没有一座能比的上她。这里有连绵的楼阁台榭，不会空寂的街道，即使夜幕也会被灯火驱逐。繁多的美食、汇聚四海的珍宝。灯宵月夕，雪际花时，在这里的风景是看不尽的。组成这些繁华美景里的，也有商人啊。”
第4章 第四章
殷斫心想难道我要在这里给他上一堂经济学的课程？
“商，这个行业本身是没什么错，但历朝历代重农抑商，也没有错。因为当时的税收基本来自农业，商业只会让农民离开土地。”
徐泽泓刚才泛红的脸色，现在已经褪成白色。
殷斫继续说：“但现在已经不一样了。商业已经到了可以发展的时候，只要它没有被战争摧毁，给它充足的时间，让它成长到足以支撑这个国家，你想要看到的，会有的。”
“是的，战争。” 徐泽泓显然想起上次金兵围城时，开封城内百业萧条的情景。
殷斫停一下，还是继续说下去：
“但这座城，这确实是一座伟大的城，但我并不想困守在这里，这个我恐怕要和你说清楚。东京地处平原，四处无所依凭，只要