谷雨时让她俩去把那些涮锅用的小碟去端出来,一边和乌竹解释:“咕咚羹的得名,是因为投料进沸水的时候,有咕咚一声。”
乌竹眼睛一亮:“我知道了!原来是吃涮锅。”她顿时明白过来,那铜鼎下边挖空的地方可以放木炭,这样就可以保证铜鼎里头的温度。中间掏空,更方便去下料。边缘挡着,是怕溅着人或是溢出汤汁。
光是这么一想,乌竹都觉得迫不及待。
谷雨时看着乌竹觉得好笑,只要一提到吃的这小妖真是兴致比谁都高。
厨房的案板上,谷雨时已经将要下锅的食材都分门别类洗好码好。乌竹赶紧跟上了牵言一块拿东西出去,外头孟千千已经把木炭燃起来,放到了铜鼎下面。
一阵辛辣的香气飘来,谷雨时将一口小锅打开,只见里头用已经辣椒面和香料熬了一锅油光发亮的红汤。谷雨时将那铜鼎盖打开,只见里头还有个隔板,呈现阴阳八卦的流线形状,将锅内一分为二。谷雨时将红汤倒入了一边,顿时发出“呲啦——”一声,另一边则加入熬成奶白色的高汤。
这一加汤,把蹲一边耐心弄炭火的孟千千馋虫都勾出来了。
牵言和乌竹两只手都端了碟子出来,牵言还“嚯”了一声,说:“咕咚羹啊,我上一回吃到你做的咕咚羹是什么时候了?今儿个真有口福。”
谷雨时斜睨了一眼牵言,眼里的意思很明显,怎么的做给你吃你就吃还说这么多?
牵言不敢看谷雨时,就在乌竹耳朵边偷偷说:“哼,我和谷雨时认识了好歹千百年。你看看她,估摸着还是托了你的面子才又做一次咕咚羹。”
小竹子对牵言说的这话很受用,笑眯眯地拖着牵言进去拿吃的去。谷雨时忙了许久,这会儿得闲坐在蒲团上休息。孟千千打个响指,几坛好酒自己飞到面前。她倒满了三个杯子,递了个谷雨时。
上好的陈酿花雕,又香又醇。
谷雨时饮了一口,马上像想起来什么似的嘱咐着说:“别给她倒,喝不得。”
“行了,知道。”孟千千掩嘴笑,指了指边上的那坛青梅酒,“小竹子喝这个,保管她喝几大坛都不会醉。”
谷雨时嘴角上弯,带上淡淡的笑意,不知想起了什么好笑的事情,望着江面慢慢喝酒。
牵言和乌竹麻溜跑了几趟,总算把菜上齐了,把这桌面上摆的满满当当。
涮锅必备的牛羊肉是肯定会有的,切成薄片大火腿、新鲜鱼生、已经揉团的虾茸、毛肚、清洗干净的鸡胗与鸭肠,菇类和青菜也是必须准备着的。边上还有凝固切块的鸭血,木耳、新鲜莲藕块,粉条。还有个盘子,里面装着切成两指见方白色薄片,这个乌竹不知道是什么。
既然有好酒,怎能没有下酒菜?花生脆黄豆毛豆都准备起来,今天和渔民新鲜买的江螺已经炒成一大盘麻辣田螺摆上桌,还有小竹子爱吃的拌瓜皮就放在她面前。
乌竹坐下来拎了片黄瓜片咯吱咯吱嚼,指着那盘白色薄片说:“那是什么?”
牵言也挨着孟千千坐下来,锅已经沸腾了,两人负责下料。听到乌竹这样说,马上给她投了几块,给了小竹子一个竹篾编成的竹漏勺,“这可是吃咕咚羹的必备呀——猪心管,你尝尝,可脆了。”
夜色在不知不觉中已经降临,这艘画舫之上却热气腾腾,四人围坐一块喝酒吃肉。周围的江景已经慢慢的褪去,一阵浓雾拂来,那浓雾尽头就是这次的目的地——建溪城。
乌竹心思都放在铜鼎里头的肉上,把熟透的心管放到自己面前的油碟一浸,塞嘴里。咯嘣!这香脆的口感顿时就俘获了她,乌竹又拿一个,放谷雨时面前的辣椒面碟子里一裹,吃的美滋滋。
除了谷雨时,三人都吃的出了一身薄汗。红油涮肉,高汤涮青菜,吃的那叫一个酣畅淋漓。谷雨时就坐在乌竹边上自己喝酒,乌竹时不时会夹一些肉放在她碗里,谷雨时就慢悠悠吃了。
牵言心道,怎么没见老妖婆给我夹肉呢,怎么没见小竹子给我夹肉呢,这是区别待遇啊区别待遇!
牵言恨,她白了谷雨时一眼之后自己用筷子去夹肉,忽然感觉到一阵激灵,就看到孟千千的眼神轻飘飘正看着自己呢。牵言心里那哪能装作不知道啊?马上麻利地将筷子上刚捞上来的肉放进了孟千千碗里,皮笑肉不笑:“你吃,你吃别客气,我就是给你夹的。”
作者有话要说:牵言:我就问,你们谁比得上我牵·求生欲·言。
第29章雀鸟容花
牵言现在是越来越摸得准孟千千的脾气,知道这人心高气傲,只要顺着她来还是不会惹毛了。
孟千千挑眉——算你识相。
牵言一边认命地给孟千千涮肉,一边不停喝酒。此情此景太过难得,她开心就敞开了喝,不多时也上脸了。
乌竹将青梅酒饮尽,唇齿间全是甘甜。她吃了好多肉,毛肚、心管还有鸡胗鸭肠都是脆口,嚼的她不亦乐乎。将碗里的最后一块牛肉沾了酱放进嘴里,她将蒲团拿到了谷雨时边上,捧着酒挨着她坐。
谷雨时总是有种让他忍不住靠近的魔力,总觉得和她在一块,自己就能特别的安心。乌竹在心里分析过自己这样是为什么,大约是因为谷雨时是上神吧?
“饱了?”谷雨时看乌竹滚圆的肚子,隔着衣裙也能看出来微微凸出来,坐下的时候尤为明显。乌竹靠着她,体温便透过薄薄的衣料传过来。
“唔。