看到这种情况直摇头,也是无可奈何。
厨师长张师傅菜做的不错,一看就是有经验的厨师,技术也过关,只是他属于技术型的厨师,对管理没能力,也不怎么说话,就是炒自己的菜,看到砧板配菜慢自己亲自下去配菜,也不多说,或者是指导,看上去是不想得罪人。
晚上快到八点的时候就没客人了,厨房开始张罗着做工作餐,也没谁仔细的打扫卫生,简单的收拾一下就算完事。
头一天整个厨房的工作给我的感觉很不好,看着上火,也没吃工作餐,我和张师傅说了一声先回来了。
看看回来的早,林燕还是大班,就直接去了青瓦台。
看到这种情况直摇头,也是无可奈何。
厨师长张师傅菜做的不错,一看就是有经验的厨师,技术也过关,只是他属于技术型的厨师,对管理没能力,也不怎么说话,就是炒自己的菜,看到砧板配菜慢自己亲自下去配菜,也不多说,或者是指导,看上去是不想得罪人。
晚上快到八点的时候就没客人了,厨房开始张罗着做工作餐,也没谁仔细的打扫卫生,简单的收拾一下就算完事。
头一天整个厨房的工作给我的感觉很不好,看着上火,也没吃工作餐,我和张师傅说了一声先回来了。
看看回来的早,林燕还是大班,就直接去了青瓦台。