去,炒到红豆沙成团了,有些干巴巴到时候就差不多了。
刚出锅的红豆沙还很烫,辛欣把红豆沙取出来放到碗里摊凉。
蒸好的红枣也是一样,用搅拌机打碎再翻炒加糖。
辛欣用小勺子挖了一点点红枣泥。
很甜,没有酸苦的味道。
辛欣把小勺子放到旁边,继续揉面。
葵花酥和枣泥酥到步骤都是差不多的。
辛欣拿起一根擀面杖,把面团分出一小份,用擀面杖擀开,叠成三折。等她把所有的面团全部依次分好叠成三折,就用保鲜膜盖上。
需要再等一会儿,才能放馅。
这期间辛欣就把枣泥和红豆泥都分成若干份,搓成小圆球。
枣泥酥的外表是菊花形状。
辛欣把面团揉成包上枣泥收好口,接着用擀面杖稍微擀开,接着就要做菊花的花瓣了。辛欣用小刀切开十二道口子,稍微扭转一下,把枣泥馅露出来,一个花形状初步显露出来。
再用食用色素胭脂红点上在正中央点上几个红点,放进烤箱里烤一下就行了。
葵花酥只有好红豆馅,做好花瓣后,辛欣就去打了鸡蛋。把蛋黄和蛋白分出来,她只需要一点蛋黄就可以了。
辛欣找来一个小刷子,蘸取了一些蛋黄,然后刷在花瓣的中央。到时候放在烤箱里面烤的话,这个蛋黄就会有颜色出来。
辛欣撒了一些黑芝麻在葵花酥中央。
这就完成了。
这一段视频,辛欣让系统帮她先处理好,她要发到微博上,当做福利。
系统的效率十分迅速,辛欣刚编辑好一段话,系统就帮她直接把视频放到了她手机里。
辛欣就把处理好的视频编辑到微博上,然后上传。
这回做点心的视频里没有配旁白,只有背景音乐了。
“#转发抽奖六人#葵花酥和枣泥酥都是中式点心,生活中是不是很少吃到呢?不要紧,现在请你关注我,并且转发这条微博,你就可以获得试吃的机会啦!中奖的六位幸运儿可以获得枣泥酥和葵花酥各一份,心动不如行动,小伙伴们快来呀!三天之后公布抽奖结果![视频]”
微博转发抽奖现在还没流行起来。
作为第一个吃螃蟹的人,辛欣的这条微博让一部分网友们产生了质疑,不过不管怎么样,这条微博上热门是注定的事情了。
“怎么抽呢?感觉要被黑箱!”
“求中一次!一直看辛欣的视频,很想吃吃看辛欣做的点心!”
“从没买过彩票的我,今天决定玩抽奖[微笑]”
“这次视频没旁白,听不到辛欣甜甜的声音,不开心qwq”
“博主眼熟我!你的每一条微博我都有在评论里活跃!求抽我!”
负责抽奖的事情当然是被辛欣交给了系统来完成。
刚做好的点心,辛欣一份都没有留下,全部给系统拿起抵押积分了。
这算是系统帮她抽奖的工钱了。
辛欣拿着手机看转发量越来越多的时候,忽然收到了一条私信。
“你好,辛欣,我是常来你们辛家餐馆吃饭的食客。我叫杨进,我吃过你做的蛋炒饭,很好吃。”
蛋炒饭?
辛欣在辛家餐馆做饭的次数也有好几次,她没厨房,也没记食客的脸。
“你好。”辛欣发了一个微笑的表情过去,“之前的事情还没有谢谢你,我的第一条微博被你转发之后,数据才涨起来的。”
“不客气,不客气。这还是你自己视频做的好,大家才愿意转发,和我没什么关系。我这边有一个群,你要加一下吗?”
辛欣拿着手机,意识到这是一个接触微博美食圈子的机会。
“好。”
接着,独行者邀请辛欣加入一个微博群组。
辛欣点了同意。
独行者:“新人来了,大家欢迎一下!”
他一句话刚说完,一群美食协会的成员就刷着屏把他的话给压下去了。
这个群里的成员全是美食圈的人。
有民间美食组织的人,也有国家美食协会认证的会员。
人数太多了,辛欣也记不过来。
不过能够加入一个这样的群对辛欣有好处没坏处。
在群里有人问辛欣能不能黑箱操作一下,给他们也寄一些点心的时候,辛欣答应了。
该抽奖的还是得抽,这些就只能算是送了。
要送出的数量太多,辛欣也不想得罪谁,干脆接下来的时间都在统计人数和地址。
群成员有一百多个人,全国各地的人都有,还有几位都在国外。
糕点也是新鲜的比较好吃,太远的位置是送不了的。
辛欣愿意送点心,群成员各个也客气的说自己出运费,可以□□。
但是被辛欣拒绝了。
并不是她逞强要付运费