“什么事？放慢了说，都跑堂三年了，还这么毛毛躁躁的。你说你什么时候能给我搭把手？要不是我外甥，早不要你了我。”那小二一着急，结果把掌柜的给气坏了。说着还不行，伸出手啪啪就是两个嘴巴子。
“掌柜的是这么个事。”小二现在嘴利索了，事比较少，就是有人踢馆来了。几句话就说完了事情经过。
当宋波主仆两个人做下正无聊的时候，从楼下走上来个高瘦的老头。未曾开言满脸堆笑。“辛苦辛苦，郎君远来，照顾不周，望请见谅。”见面叫辛苦必定是江湖。很显然这是告诉对方，不是外人。
“没事儿，我知道你是为了那鱼的事来的。我要的就是你过来。阿大，你去那一桶货来。我和此间掌柜的还有些事请要商量。”打发了阿大，宋波正襟危坐面对着掌柜的。“未请教掌柜高姓？”宋波虽然很着急换钱，但是礼貌真的不能废弃。
“小姓高，不知郎君有何见教？”高掌柜一看对方忽然将其礼貌来自己也就不管那些，也慢慢悠悠的开始礼貌用语，但是这心里可比较急了，对方很明显是来找别扭的。
其实很多的时候都是这样，谈判的时候因为策略有问题直接导致对手态度改变。于是谈判就会开始无休无止的扯皮阶段。最后有可能两个人都谈不成。而宋波这次的谈判错误就在于他没有贯彻自己的态度。一直就那么高傲下去的话。对方很可能因为摸不清底细，而直接就将宋波当做大客商不可惹的人物，这生意就好谈了，基本上宋波说的东西高掌柜都不会有太大的问题。不过宋波毕竟是宋波一听对方的反应，就知道自己出错了。出错了必须迅速改过。不关键的太多一两句并不是很重要。
“啊。没什么就是觉得您这饭庄的菜品怎么样。不过通过刚才我要一条整去骨鱼来看。啧啧啧”宋波没有往下说，现在放在谁来看都知道了，宋波再说这里的菜不行。从行为上来看宋波基本上是踢馆的。现在掌柜的有两种选择，一，将才做出来并且做好。二，服软认输。现在来看一是没戏了，根本就没听说过，自家后厨也一样没听过。做不出来只能认输。
“啊，这个，这个，郎君认为。怎么才能做一条无骨整鱼呢？小店愿出重金。”说完掌柜的一拜倒地。
‘这就认输了？该死的，也太快了吧？我还以为会扯皮呢。重金？要多少好呢？嗯，把肉卖给他也许是个好主意。’打定主意了之后。虽然出乎宋波的意料之外，但是宋波哈哈一笑：“高掌柜啊。其实呢。我现在还真缺点零花钱。我想去长安。可是呢。路费没有啊，我还有二十个仆人。几十只大鸟。一天就得消耗十几贯钱。要走到长安呢，怎么着也得一个半月。错略一算啊。得五百贯啊。不知道您有多少？”宋波很是明白敲诈的精髓啊。
“哦。”高掌柜一下子就陷入了沉思。掌柜的意思就是说经理，大多数情况下公司不是自己的，现在这个高掌柜也是。他只是一个被雇佣的小角色，根本没权利直接给人任何钱。
宋波一看就理解了。谁让后世的网络太发达呢。“我也不让你为难，我会卖给你一批咸肉。一大批，你将钱加入到这些货款里面就行了。”宋波微笑的引导者某些人做假账。
‘一万斤鲜肉也不值这么多钱啊？一万斤鲜肉也不过是160贯。这咸肉虽说贵点，但也没有五百贯啊。你这是在坑我么？’高掌柜心里很郁闷，这还不如直接拿钱给宋波不记账呢。
“你一定认为我的肉太贵，不过你会觉得无物有所值得。等来了货。你验完货，在谈咸肉的价钱。”宋波完全掌握了主动。并不是掌柜的什么都不懂不会外加白痴。而是因为如果被踢馆的事传出去了。自己管理的店基本上是关门了。那可要损失很多，绝对不止有几百贯而已。
一般情况来说，话谈到这个情况了就不要再说生意的事情了，要谈论其他的东西。如果还在谈论生意的话，很容易让对方反应过来，或者找到其他的解决方法，所以现在一定要谈论无关紧要的事情。比如对方得家庭。现在的社会之类。宋波就很好的做了这些事情。没事套套高掌柜的话。
大约半个时辰之后，啊大和啊三两个人扛着一个大木桶，来到了乐意来饭庄，他们并没有停留在大厅而是直接将东西抬到了雅间里面。
“来吧，看看我的货色！！”
高掌柜战战兢兢（赔本心慌）的来到木桶边上。满以为自己这次肯定栽了。可是当啊三将木桶盖子打开之后。嚯，鲜香满屋。这气味简直神了。比熬了半天的高汤还好。高掌柜有点迷糊了，这是什么咸肉啊？一桶干咸肉。并不是普通的腊肉或者熏肉，也不是街上卖的湿咸肉。而是干的火红色的咸肉（火腿？），满满的一大桶。
“请问，郎君，这，这肉是卖给我的？”高掌柜被镇住了。第一次见到这种肉。因为这样的火腿发明要几百年后才有。
宋波一看有门“嗯。不过贵点，一斤一贯，我现在有大约六千斤这种咸肉。不知道你能不能吃下去了。”狮子大张口啊。现在的咸肉可真没有这个价钱的啊。不过这些肉被高掌柜接受了，所谓漫天要价就地还钱。要价必须要高。高掌柜一听价格也回过神来了。啊三盖上桶出去看门去了。
这火腿，还真是宋波自己无意间发现