他以敖预约了一个藏人席位。他把夫郎搂进怀里，心里对未来的小藏人很是期待。
回到城里，夏越先让式燕回家，自己则又去了喜久醉，问了他不在这两天的情况。他之前的不安预感没有成真，成掌柜告诉他一切都好，有不少之前好奇来尝鲜的客人成了回头客，城里也隐隐开始谈论起喜久醉的烫酒了。
夏越放下了心，又跟方管事躲进小屋里谈了一个时辰。从喜久醉出来后，他绕到街市，过了一炷香的时间才空着手出来，上了马车回云家。
接下来的几天，夏越又开始在酒藏与喜久醉之间奔波。藏里不断有新酒上槽，最后的几桶酒，也会在元宵前后陆续上槽。新上槽的酒杜师和云老爷都很满意，夏越带回去给式燕喝，式燕也很喜欢，还一一试烫了过了，将不同的风味记录下来，留待火入之后，作为参考，放在喜久醉里卖。
元宵前一天，酒藏又有新酒上槽，夏越带了式燕过去。
酒藏并不禁止卿倌进入，只是藏内不少房间温度极高，骆越的衣裳再轻薄也不耐热，卿倌不能像郎官那样光着膀子干活，即便穿着衣裳，被汗水浸湿之后，对其他藏人说不得是一种煎熬，因此，骆越完全没有卿倌去当藏人。
式燕好歹是成了家的卿倌，又有丈夫陪同，自然没人拦着他。虽然藏人们第一次见少夫人，都掩不住好奇，但也有分寸，不敢盯着人家看，只能拿眼偷偷打量，然后三五个凑在一起窃窃私语：看着没什么表情，不过也眼神好像挺柔和，从背后看过去，跟少爷还真是般配。
杜师来了之后，藏人们就不敢继续议论了，该干活的都干活去，手上没活儿的，就都去槽场看酒上槽。
夏越带式燕来是想让他参与品尝新酒的，但又想，既然都来了，就也让他看看上槽的情形吧。
式燕头一次进酒藏，真的是觉得一切都很新奇，空气里有甜甜的酒香味，还有那些桶，他从没见过这么大的木桶。他对很多东西感到好奇，但又不好意思多问，周围又都是郎官，还有不少赤着上身的，他都不好意思久待，就乖乖地跟在丈夫身边，夏越带他去哪儿就去哪儿。
夏越当然知道式燕羞了，那耳朵红得多明显，他自己也不乐意让式燕在这里看其他男人，便也不给式燕介绍什么，只带着他直接上了二楼去槽场，嘴里还很有道理：“下回带你来再给你讲这些东西，现在大家都等着上槽呢，我们先赶紧过去。”
式燕哪里会不听他的话，当下就不再看左右，只管跟着他加快步子。
虽然上槽是在槽场，但夏越先带式燕去的是醪场。在那里，藏人们正从一个大桶里将发酵好的醪液捞出，倒入木桶，然后运往槽场。
夏越带着式燕就在门口看着，并不进去打扰，藏人挑着盛了醪液的木桶经过他们身边时，式燕闻到了扑鼻而来的香味。
“相公，是酒香，”式燕望向夏越，“那些已经是酒了么？”
“那些是醪液，那桶醪已经酿了三十五天了，发酵情况很好，”夏越带着他往槽场走，“醪液里还有酒粕，要将醪装入袋内，压榨，把酒粕和酒分离开，才能得到酒。”
式燕听得很认真，想了想，又问：“是要压榨了才能有酒啊，那为什么叫做上槽？”
“因为，那就是个槽啊。”
夏越说着往前一指，式燕这才发现他们已经走进了别的房间，这里很宽敞，房中有一个很巨大的窄长物体，似乎是石砖砌起来的。他走近了看，发现中间是空的，看起来的确是个很大的槽道。
旁边的藏人在将醪液装袋，把袋口折起，然后整齐地堆放到槽里。槽的一端，在下方开了口，有小槽道突出来，底下的地板挖了空，内里放着干净的巨大的木桶。
“槽上吊着的是千斤顶，用的是重茂石。”
式燕抬头看，黑黝黝的千斤顶被吊在上方，有好几根粗圆的木头固定着。
“我听过重茂石，非常的重是吗？”式燕问夏越。
夏越对他点点头。
重茂石是骆越最为沉重的矿石，也不知是密度特别大还是其他原因，巴掌大的一块都有五六斤重，用来做千斤顶压榨酒醪实在是再好不过了。
在他们来之前，藏人们已经来回好几趟，将发酵桶里的醪液运送过来，最后一趟也是跟在夏越他们身后进来的。在夏越给式燕介绍千斤顶时，醪液已经差不多装袋完毕了。
杜师跟了进来，对夏越夫夫打过招呼后，伸手到槽里摸了摸装着醪液的袋子。
“少爷，这批醪摸起来感觉很不错。”杜师回头道。
夏越笑了：“想来又是一批好酒。”
两个人相视微笑，神情里都是克制着的自信与期待。
杜师发令放下千斤顶，式燕这才知道，那几根粗圆的木头实际上是杠杆，另一头大概挂着秤砣之类的重物。
千斤顶缓缓地压上了槽内的醪袋。
过了片刻，前方的小槽道就开始有清澈的液体源源不断地流出。
酒流进木桶里的声音，听起来非常的悦耳，所有人都静静地看着，等着大桶被渐渐装满。
式燕目不转睛地注视着酒诞生的瞬间，心里一阵一阵的激动，无意识地抓上了一旁丈夫的衣袖。
当木桶被装满了一半时，酒流出的速度开始降低，到最后，慢慢只有偶尔的几滴流出。这个时候，式燕才发现，丈夫的右边衣袖被自己抓皱了。
25、试饮新酒